Гости пальчики оближут: как подобрать идеальное меню для корпоративного мероприятия
Что может быть лучше совместного времяпровождения? Особенно, если все этого очень ждали и отложили свои дела, предвкушая одно из лучших мероприятий, если не в жизни, то точно в этом году? Идеально подобранная для этой встречи еда.
Только представьте: вы взялись за организацию, составили список гостей, программу и сняли классную площадку для крутых фотографий, но что-то пошло не так. Мероприятие «накрылось», а гости остались недовольны, ведь вместо необычных, но вкусных, закусок на столах стояли супы с рыбой, перловые каши и странные на вкус смузи.
Всего этого можно избежать, зная азы организации любой встречи, о которых рассказали в этой статье.
1. Кофе-брейки и деловые завтраки.
На таких встречах больше хочется говорить, обсуждать и создавать гениальные идеи. Именно поэтому лучшим вариантом будет подготовить самые простые закуски и напитки: чай, кофе, вода, различные соки. А для перекуса, помимо десертов, можно добавить мини-сэндвичи, орехи, фрукты и овощи.
2. Бизнес-ланчи.
На серьезном мероприятии просто необходим серьезный подход к выбору еды. Сюда уже не подойдут яблоки или конфеты. Чтобы произвести отличное впечатление на гостей и порадовать их не только плодотворной беседой, но и приятной едой, мы рекомендуем включить сбалансированное меню. В идеале еда должна включать первые и вторые блюда из мяса, рыбы и овощей. Приятным бонусом для гостей будет наличие небольших десертов — все-таки сахар улучшает мозговую деятельность, а это именно то, что нам нужно.
3. Коктейльные вечера и приемы.
На таких мероприятиях можно с облегчением выдохнуть — уже не нужно думать о балансе, настало время отдыха и расслабления. Рекомендуем приготовить холодные и горячие закуски, а также разнообразные и красивые десерты. Основной упор лучше сделать на алкогольные напитки. Но не забываем и про тех гостей, кто алкоголь не пьет, — подготовьте для них безалкогольные коктейли.
4. Гала-ужины и корпоративные вечеринки.
К невероятной красоте и элегантности таких встреч просто необходимы соответствующие изысканные блюда. Но не стоит переживать, здесь все предельно просто. Рацион таких мероприятий должен включать холодные закуски, свежеприготовленные горячие блюда, салаты, десертные столы и напитки. Главное — не перестараться с сервировкой. С этим отлично справятся удобные коробки от ЕЛЬ.
5. Выставки и конференции.
Самое длительное мероприятие, которое не под силу организовать каждому. Почему? Потому что не всем известна тайна идеальной конференции, а также расписания трапез, которые обязательно должны быть. Питание во время подобных встреч предусматривает сразу несколько приемов пищи: легкий завтрак, несколько перерывов на кофе в течение дня, а в завершении — сытный и вкусный ланч.
Следовать этим советам легко, ведь вы уже в шаге от своего идеального мероприятия. Но еще проще доверить организацию тем, кто сделает все быстро и удобно для вас. Чтобы не тратить на подбор разных блюд и напитков много времени, ЕЛь предоставит уже готовые сеты под каждое мероприятие, чтобы вы смогли удивить гостей не только вкусом, но и красотой блюд.
