Разнообразие на новогоднем столе: традиционные блюда разных стран
Новый год — время встреч с близкими и подарков, а также дополнительный повод порадовать себя и гостей вкусной и оригинальной едой. Если вы хотите сделать новогодний стол необычным и запоминающимся, обратите внимание на традиционные блюда, которые готовят на этот праздник в разных странах. В этой статье мы будем расширять гастрономические горизонты!
Италия: капоната и панеттоне
В Италии любовь к еде проявляется каждый день, Новый год не исключение. Одним из традиционных блюд является капоната — остро-сладкое рагу из баклажанов, помидоров, оливок и каперсов. Это блюдо символизирует богатство и изобилие. На праздничном столе также обязательно присутствует десерт панеттоне — воздушный кекс с сухофруктами.
Испания: тортилья и 12 виноградин
Испанцы встречают Новый год традицией съесть 12 виноградин под бой курантов. Каждая из виноградинок символизирует удачу и счастье в новом месяце. А обязательное блюдо на празднике тортилья — омлет из картофеля и яиц.
Мексика: пончо и тамалес
В Мексике на Новый год готовят тамалес — кукурузные лепешки с различными начинками, завернутые в кукурузные листья. Это блюдо олицетворяет единство семьи, ведь его часто готовят вместе. Если к кукурузным листьям ваши гости не готовы, обратите внимание на новогодние наборы для фуршета от ЕЛь, мы готовим изысканные и необычные блюда из локальных русских ингредиентов. А для праздничного настроения мексиканцы варят пончо — горячий фруктовый пунш на основе алкоголя с добавлением специй.
Япония: озони и соку
Японцы соблюдают свои традиции, готовя в новогоднюю ночь озони — суп с овощами и рисовыми клецками. Это блюдо символизирует долголетие и здоровье. А пить японцы предпочитают соку — рисовое вино, которое помогает создать атмосферу праздника.
Россия: оливье и селедка под шубой
Классика для России — салаты Оливье и Селедка под шубой. Эти блюда стали неотъемлемой частью новогодних праздников. Чтобы удивить гостей, попробуйте "завернуть" классику в необычную упаковку, например, используйте нестандартную порционную подачу или добавьте неожиданные ингредиенты.
А если вы хотите избежать лишней готовки, сосредоточившись на общении с друзьями и семьей, закажите фуршетные системы от компании ЕЛь. Мы разработали специальные новогодние сеты, которые удивят даже самых искушенных гостей и создадут особенную атмосферу. Праздничная сервировка с нашими технологичными боксами занимает не более 5 минут и позволяет насладиться вкусной, эстетичной и разнообразной едой без лишних хлопот. Оставьте время на то, что действительно важно.
